林曉鳳

关注

吃素的定義因人而異，但一般而言，吃素是指不吃任何肉類或海鮮食品。對於其他動物產品，如牛奶、蛋和蜜糖等，則有些人會吃，有些人則不會。

素食者中，有些人不會食用動物副產品，例如牛奶和蛋。他們通常被稱為純素食者 (Vegan)。而有些素食者則會食用牛奶和蛋，此類素食者被稱為蛋奶素食者 (Lacto-ovo vegetarian)。

至於蜜糖，根據不同的素食主義標準，有些素食者是可以食用蜂蜜的，有些則會排除蜂蜜。

至於經典中有關吃素的功德的描述，各種宗教中都有提到，例如佛教中的《維摩詰經》、《佛說大乘攝論》和《大集經》等。其中，《維摩詰經》記載，吃素能夠促進身心健康，既能延壽，又能拓展人類智慧，使人易於修行證道。