（ 文/何鳳儀 圖/黃國基、曾笑嫻、郭穎楠 ） 秉持佛光山開山祖師星雲大師提倡人間佛教的理念，澳門佛光青年團特於 2023年9月15日至17日，假新橋花園舉辦「第八屆素食節」活動，藉此向澳門青年及巿民推廣素食護生的正確觀念及文化，更把佛法推廣至社區，一連3天與近1萬2千民眾在中秋佳節前，共度歡樂時光。 睽違三年，「素食一條街」得到新橋區坊眾互助會支持，在疫情後移師至新橋花園，於15 日下午5時隆重登場，今次參與商鋪從30家增至逾50家，除了各款純素熟食之外，輕食與有機食材的亦有所增加，突破過往大眾對素食單一寡味的刻板印象；而配合澳門推動文旅的發展，加入了不少文創元素，為文創青年提供創業推廣的平台。考慮連日暴雨，大會決定把原訂在大纜巷的攤位移至新橋花園及新橋球場內，各類攤位聚首一堂，增添熱鬧與温馨。 16日下午舉行開幕儀式，旅遊局局長文綺華，澳門佛光青年團輔導法師覺仁法師、澳門佛光青年團團長郭政民，帶領一眾嘉賓為手上的飛機模型啟航，象徵著澳門社會在疫後乘風啟航，駿程萬里，而人間佛教亦隨之傳遍珠三角及大灣區，乃至遍及寰宇。 覺仁法師為活動開示，舉辦素食節提高大眾對素食以及護生的意識，素食不但有益身體健康，且能令人消除暴戾之氣，因此食素是護生，亦能促使社會和諧、世界和平；素食節的另一個主題是「菩薩心青年力」，法師說星雲大師重視青年，青年是世界的未來，因此要給予青年鼓勵、支持與讚歎，素食節給予青年平台，從承擔中培養出力量，法師亦期許青年以菩薩心、慈悲忍耐產生力量，期望人人保持善良、正能量的心，促進社會及國家發展。 郭政民致辭時稱，佛光青年致力透過素食節推動素食文化，提高大眾環保意識，亦提倡護生理念，是次選擇在新橋花園舉辦活動，盼活化該區經濟。郭政民感謝社會各界及大眾歷年來對素食節的支持，指出佛光青年一直努力為此盛事注入創新元素，讓大眾對素食有全新的印象。 會場內融合傳統與潮流的各項元素令大眾流連忘返，進入會場，先到人生卜事區抽取法語，除了精美的法語卡外，小朋友更樂於從扭蛋機中抽出法語二維碼，家長則期望小孩依照法語的啟示，能平安快樂成長；隨後到祈福區向觀世音菩薩獻花，再到展示區細閱星雲大師弘法事蹟圖文。中秋將至，現場設有菩薩心青年力打卡區，可愛的三好娃娃與明月、玉兔造形，使人禁不住要進去拍照留念。新式與傳統美食，中西相融合的風味令人回味，吸引街坊前來品嚐，各式文創產品賞心悅目。有素食愛好者專程前來了解在地素食店的資訊，以便日後選購，有人購得心儀的美食隨即在花園內坐下來品嚐，不少人得到心頭好，心滿意足。 配合大會推廣素食護生以及環保的主題，舞台上的節目精彩紛呈，佛光青年舞動人間音緣《超越距離》，綻放活力，蓮峰普濟學校龍獅隊擊鼓、醒獅、舞龍，祝願社會仁和安康富樂吉祥。澳門佛光青年團顧問湛啟光分享「素食煮意」，示範簡易辦公室素午餐，五色俱全健康有營養沒有難度；綠色未來會長袁嘉浩細訴生活中力行環保的點滴，指出「給人信心、給人歡喜、給人希望、給人方便」的四給精神，可以成為推動環保生活的動力。 澳門歌手盧紀嵐、歐陽兆樺誠意獻唱人間音緣《一顆永恆的星》、《我感覺所有的您》、《呼喚愛》、《攜手向前》，動聽歌聲與台下大眾温馨互動，傳揚人間佛教的善美。著名魔術師蔡潔輝與觀眾開心互動，大眾火熱動起來，投入精彩的魔幻世界。大人小孩都喜歡遊戲「投入佛法中」，得聞法語獲得獎品，歡喜信受人間佛教在生活中。法師帶領祈福儀式，同心祈願社會和諧、風調雨順、民心安樂、家庭和順、富樂吉祥。 為令廣大青年以及社會大眾接觸佛教，澳門佛光青年團自2013年首創舉行素食活動，藉著推動健康素食的文化，作為推動人間佛教的平台，冀能淨化人心，為社會注入正能量，而秉持2023年國際佛光青年會議的主題「智慧與創新」的理念，每年皆注入不同的元素，迎合青年及大眾的需求，盼能把素食節打造成澳門的旅遊品牌活動。佛青直下承擔，用心策劃每一個細節，亦親自研製新款純素輕食，他們散發的活力與向心力，展現了有力的信仰與傳承，亦是「菩薩心青年力」的具體實踐。